Tørket mango snackbar
Sunshine Valley er moden og smakfull frukt, tørket til saftig og velsmakende perfeksjon.
Tørket mango snackbar
Sunshine Valley er moden og smakfull frukt, tørket til saftig og velsmakende perfeksjon.
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Total tid: 50 minutter
- Mengde: 10 barer
Ingredienser
- 1 kopp (80g) havregryn
- 1 kopp (35 g) puffede riskorn
- 1/2 kopp (80g) rå mandler
- 2/3 kopp (85 g) hakket tørket mango
- 1/3 kopp (60 g) gresskarfrø
- 3/4 ts finhakket rød chili (eller chilikrydder)
- 2/3 kopp (160 ml) honning
- 1/4 kopp (65 g) mandelsmør
- 1 ts vaniljeekstrakt
Næringsinformasjon
Per stk.
- Energi219 cal
- Fett8,5 g
- – Hvorav mettede fettsyrer1 g
- Karbohydrater33,5 g
- – Hvorav sukkerarter17,6 g
- Kostfiber3 g
- Protein5 g
- Salt0,09 g
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 160 ºC. Plasser en rist i øvre del av ovnen og en stekeplate i den nedre del av ovnen (bruk bakepapir eller en silikonmatte). Fordel havren på stekeplaten. Hell mandlene i en ildfast form. Plasser den ildfaste formen på den øverste risten og havren på den nedre stekeplaten. Stek i 10 minutter, og fjern deretter mandlene og havren fra ovnen.
- Finn eller lag en ildfast form på ca 20x20cm og kle denne med bakepapir. (Barene kommer mye lettere ut av panne når du bruker bakepapir. Sette til side.
- Bland havregryn, puffet ris, mandler, mango, gresskarfrø og rød chili i en stor bolle.
- I en liten gryte, varm honning over middels varme. Når honningen bobler, omtrent et minutt eller to, blander du inn mandelsmør. Senk varmen til lav og rør til du får en jevn saus. Fjern kasserollen fra varmen og rør inn vaniljen.
- Hell sirupblandingen i bollen med de tørre ingrediensene. Bruk en tresleiv til å blande alt godt sammen.
- Tøm alt i den tilberedte bakepannen. Bruk bakepapir eller vokspapir, trykk og press havreblandingen jevnt over hele pannen. Papiret hindrer havren og nøttene i å klebe seg til hånden din. Trykk ned havreblandingen slik at den blir ganske tettpakket.
- La alt avkjøles i 30 minutter før du skjærer i 10 barer. Oppbevares i en lufttett beholder.
Mer som dette
Kategori: Mango oppskrifter Stikkord: snack, Tørket mango
